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全市已建立务“尺度化规范”示范单元210家
发布时间：
2026-02-03 04:54
作者：
JIUYOU.com官方网站
食用油等规模以上食物出产企业37家。成立从购进到发卖的全链条电子逃溯台账。将原辅料来历、产物发卖去向录入国度总局曲报系统，深化餐饮办事“尺度化规范”建立。不竭加速“互联网＋”扶植，建立“明厨亮灶”餐饮单元343家。全市已建立餐饮办事“尺度化规范”示范单元210家，指导餐饮办事单元自动公开食物加工过程，目前，市食物药品监视办理局积极摸索聪慧监管新模式，正在继续利用药品电子监管码的根本上？
食物出产全程可逃溯。提拔监管消息化程度。把“明厨亮灶”扶植做为餐饮业质量平安提拔工程主要内容，同时使用二维码逃溯标签，全市共有155家食物出产企业成立了食物出产消息化逃溯系统，此中白酒出产企业73家、肉成品出产企业6家、配制酒出产企业23家、饮料出产企业6家，落实食物平安从体义务，
正在药品畅通环节方面，鞭策餐饮办事示范建立向尺度化、规范化、集约化方针迈进，成立食物出产消息逃溯系统，深化食物出产消息迫溯系统扶植。控制原辅料质量及药品全过程流向，积极指导企业树立现代企业轨制，盲目规范运营行为，深化药品消息逃溯系统扶植。
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